Resep Sambal Goreng Jengkol Super Empuk ini Dijamin Bikin Ketagihan

Jumpa lagi dengan saya, yang dikesempatan kali ini akan berbagi tentang resep sambal goreng jengkol yang pasti disukai banyak orang. Sebagian orang mungkin tidak menyukai masakan dengan berbahan dasar jengkol. Itu disebabkan karena aroma khas dari jengkol ini yang memang terlalu menyengat. Namun, sebagian orang justru menyukai makanan yang satu ini karena dipercaya bisa meningkatkan nafsu makan.

Jengkol bisa diolah menjadi berbagai macam jenis makanan. Jadi, tidak akan ada kata bosan untuk menikmati makanan yang satu ini. Jengkol lebih terkenal juga dengan dijadikan jengkol balado dan rendang jengkol. Masakan ini biasa kita jumpai atau lebih mudah kita temukan di rumah makan Padang.
Resep sambal goreng jengkol
Mengkonsumsi jengkol juga ada aturannya. Meskipun bisa meningkatkan nafsu makan, namun kita dianjurkan untuk tidak terlalu banyak mengkonsumi jengkol ini. Karena jika terlalu banyak dapat menyebabkan kepala menjadi pusing dan mual. Biasa juga disebut mabuk jengkol heheh. Nah, untuk membuat sambal goreng jengkol ini bisa dikatakan gampang-gampang susah. Untuk lebih jelasnya, simak yang berikut ini.

Langkah Mudah Membuat Sambal Goreng Jengkol

Sambal goreng jengkol merupakan olahan jengkol yang dimasak dengan berbagai campuran rempah-rempah layaknya membuat sambal goreng pada umunya. Sambal goreng ini terbilang unik, karena jengkol yang identik dijadikan semur atau rendang kini bisa juga dijadikan olahan sambal goreng.

Nah, berikut adalah resep sambal goreng jengkol yang super empuk.

Bahan-bahan

  • 1/4 kg jengkol tua
  • 2 lembar daun salam
  • 2 buah tomat potong kecil-kecil


Bumbu halus

  • 10 buah cabe merah
  • 2 buah cabe rawit merah
  • 6 buah bawang merah
  • 2 buah bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • Gula dan garam secukupnya
  • Penyedap secukupnya
  • Kaldu bubuk


Cara membuat

  • Rendam jengkol yang sudah dikupas selama semalaman lalu potong-potong.
  • Cuci lalu goreng hingga matang sisihkan.
  • Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam dan tomat.
  • Tambahkan air secukupnya lalu masukkan jengkol.
  • Aduk-aduk, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa. 
  • Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap. Sajikan


Penutup

Oke, demikian ulasan singkat tentang resep sambal goreng jengkol super empuk nya. Semoga dapat jadi inspirasi memasak Anda. Jangan lupa share dan kunjungi terus blog Panggulku dan temukan informasi lainnya. Terimakasih.

Belum ada Komentar untuk "Resep Sambal Goreng Jengkol Super Empuk ini Dijamin Bikin Ketagihan"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel