Resep Cumi Asam Manis Lezat Dan Praktis

Resep cumi asam manis mungkin sudah menjadi hal yang wajib diketahui bagi kaum perempuan yang hobynya memasak. Cumi merupakan hewan laut yang dijadikan olahan makanan atau sering disebut seafood yang sangat disukai banyak orang. Cumi bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Salah satunya seperti yang akan saya bahas kali ini.

Cumi bisa di padu padankan dengan berbagai macam campuran saus yang akan semakin menambah cita rasa yang unik dan lezat. Seperti saus tomat, saus tiram, dan juga saus lainnya.

Langkah-langkah Dan Tips Memasak Cumi

Seperti olahan hewan laut lainnya, cumi memiliki banyak kandungan manfaat untuk memenuhi kebutuhan gizi dalam tubuh kita. Dengan dijadikan berbagai macam olahan tentunya akan semakin membuat cumi banyak disukai para pecinta kuliner. Seperti resep cumi asam manis yang akan saya bagikan kali ini, perpaduan saus dan berbagai macam bumbu yang tentunya akan semakin membuat olahan cumi kali ini semakin nikmat.

Bahan-bahan

• 500 gram cumi buang kulit dan tulangnya lalu potong berbentuk cincin
• 1 buah jeruk nipis (ambil perasan airnya)
• 2 siung bawang putih (cincang)
• 50 gram bawang bombay (potong kasar)
• 50 gram paprika (potong memanjang)
• 2 batang daun bawang (iris tipis)
• 3 sdm saus cabe
• 5 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt gula

Cara membuat

• Cuci bersih cumi lalu campur dengan air jeruk nipis lalu diamkan 10 menit. Jika sudah merata cuci kembali hingga bersih.
• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan cumi lalu aduk-aduk hingga cumi terlihat mekar.
• Kemudian tambahkan saus sambal, saus tomat dan saus tiram. Aduk-aduk hingga merata.
• Tambahkan gula, garam dan lada aduk lagi hingga merata.
• Terakhir masukkan paprika dan daun bawang. Aduk-aduk dan tunggu hingga terlihat layu.
• Angkat dan sajikan.

Tips memasak cumi

Untuk memasak cumi tidak memerlukan waktu yang lama. Karena semakin lama kamu memasaknya akan membuat tekstur cumi menjadi keras. Kalau saya menyebutnya seperti karet. Cukup dimasak dalam waktu beberapa menit saja. Selain menjaga tekstur yang pas, tentunya juga akan membuat kandungan gizi di dalamnya terjaga.

Penutup

Nah, demikian ulasan singkat tentang resep cumi asam manis yang dapat saya bagikan. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share yes. Kunjungi terus blog Panggulku untuk mendapatkan informasi lainnya. Terumakasih.

Reny

Saya hanya seorang pemalas yang selalu merindukan gajian tanpa bekerja.

Bagikan Artikel ini