Cara Membuat Kue Apem Gula Merah Kukus Enak Dan Sederhana
Kali ini saya masih akan membahas tentang kuliner lagi. Dan kuliner kali ini merupakan makanan atau lebih tepatnya jajanan khas nusantara yang sepatutnya wajib untuk kita jaga keberadaannya. Supaya tidak terlupakan dengan adanya makanan-makanan modern yang bermunculan saat ini. Jajanan khas nusantara ini bernama kue apem gula merah. Rasanya sangat enak dan pastinya bikin jatuh cinta saat pandangan pertama hehe.
Kue ini memiliki dua varian. Yaitu kue apem kukus dan ada juga kue apem panggang. Keduanya sama enaknya dan pas banget buat ganjal perut. Karena kue ini bisa bikin kenyang.
Nah, berbicara tentang kue apem. Kalau di Jawa kue ini sangat identik dengan acara-acara genduri atau acara-acara syukuran dan selametan yang merupakan adat orang jawa yang bahkan saat ini masih sangat melekat sekali dan masih sangat terjaga kelestariannya di daerah saya khususnya. Banyak masyarakat jawa yang sangat piawai dalam pembuatan kue ini. Karena selain mudah, bahan-bahan yang digunakanpun sangatlah sederhana sekali. Nah, disini saya punya resep kue apem gula merah. Yang bisa kamu praktekin di rumah.
Bahan-bahan
Cara membuat
Kue ini memiliki dua varian. Yaitu kue apem kukus dan ada juga kue apem panggang. Keduanya sama enaknya dan pas banget buat ganjal perut. Karena kue ini bisa bikin kenyang.
Nah, berbicara tentang kue apem. Kalau di Jawa kue ini sangat identik dengan acara-acara genduri atau acara-acara syukuran dan selametan yang merupakan adat orang jawa yang bahkan saat ini masih sangat melekat sekali dan masih sangat terjaga kelestariannya di daerah saya khususnya. Banyak masyarakat jawa yang sangat piawai dalam pembuatan kue ini. Karena selain mudah, bahan-bahan yang digunakanpun sangatlah sederhana sekali. Nah, disini saya punya resep kue apem gula merah. Yang bisa kamu praktekin di rumah.
Resep Kue Apem Gula Merah Kukus
Yang akan saya bagikan resepnya kali ini adalah yang dimasak dengan cara dikukus. Kue ini memiliki tekstur lembut dan sedikit kenyal jika dimakan. Butuh ketelitian dalam pencampuran bahan agar kue bisa mengembang dengan baik. Berikut cara membuat kue apem gulu merah.Bahan-bahan
- 100 gram tepung terigu
- 150 gram tepung beras
- 130 ml santan
- 250 gram gula merah sisir lembut
- 11 gram ragi atau bisa juga pakai fermipan
- Garam secukupnya
- Air 150 ml
Cara membuat
- Ayak tepung terigu dan beras.
- Lalu masukkan gula merah yang sudah dilembutkan dan juga garam dan ragi.
- Campur hingga merata.
- Masukkan santan dan aduk-aduk hingga benar-benar tercampur.
- Tambahkan air jika masih terlalu kental.
- Masukkan kedalam cetakan yang sudah diolesi minyak sebelumnya
- Kemudian kukus selama 15 menit.
- Untuk memastikan kue sudah matang, bisa ditusuk-tusuk menggunakan lidi.
- Kue apem siap disajikan
Belum ada Komentar untuk "Cara Membuat Kue Apem Gula Merah Kukus Enak Dan Sederhana"
Posting Komentar