Resep Asem Asem Bandeng Enak Dan Bikin Ketagihan

Bandeng merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki segudang manfaat untuk kesehatan. Terutama untuk tumbuk kembang anak-anak. Bandeng adalah ikan yang dapat dibudidayakan di tamabak. Sehingga stok ikan bandeng dapat terus terjaga. Banyak juga orang-orang yang tidak suka dengan bandeng ini. Itu disebabkan karena pada ikan bandeng terdapat banyak duri hingga ke dalam daging-dagingnya sekaligus.
Resep asem-asem bandeng
Namun sudah banyak cara juga untuk memasak bandeng ini supaya durinya bisa lunak. Seperti halnya bandeng presto atau dijadikan otak-otak. Tetapi yang akan kita bahas kali ini bukanlah tentang bandeng presto ataupun otak-otak. Kali ini saya akan berbagi olahan bandeng yang sangat segar dan pastinya akan membangkitkan selera makan keluarga. Resep yang akan saya bagikan kali ini ialah asem asem bandeng.

Langkah Mudah Memasak Asem Asem Bandeng

Resep asem asem bandeng ini merupakan termasuk resep yang simpel dan tidak memerlukan waktu lama. Asem asem bandeng tidak menggunakan bumbu yang diulek atau dihaluskan. Semua bumbu yang digunakan hanya di potong-potong saja. Lebih jelasnya berikut langkah-langkah memasaknya.

Bahan-bahan

  • 1 ekor bandeng ukuran sedang
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm lengkuas 
  • 1 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai memarkan
  • 7 buah belimbing wuluh
  • Minyak untuk menumis
  • Air
  • Garam secukupnya
  • Penyedap secukupnya


Cara memasak

  1. Potong-potong semua bumbu kecuali cabe rawit. 
  2. Tumis semuanya kecuali belimbing wuluh dengan sedikit minyak hingga harum.
  3. Tambahkan air secukupnya.
  4. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, belimbing wuluh, cabe, garam dan penyedap.
  5. Setelah mendidih masukkan ikan bandeng yang sudah dibersihkan dan di potong-potong.
  6. Jangan lama-lama untuk memasak ikan, cukup ikan terlihat matang saja.
  7. Angkat dan sajikan.


Penutup

Demikian ulasan singkat tentang resep asem asem bandeng ini. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share untuk menjadikan blog Panggulku lebih maju lagi. Terimakasih.

Belum ada Komentar untuk "Resep Asem Asem Bandeng Enak Dan Bikin Ketagihan"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel