Cara Membuat Sambal Bawang Ikan Teri Pedas Gurih

Sambal bawang ikan teri ini saat ini sedang banyak diperbincangkan dikalangan ibu-ibu rumah tangga maupun pecinta kuliner lainnya. Pasalnya, sambal ini banyak disukai karena rasanya yang pedas-pedas gurih dan sangat cocok dimakan dengan nasi yang hangat. Tentunya bisa semakin menambah nafsu makan menjadi lebih meningkat.

Baru membicarakan dan dibayangin saja sudah pasti bikin kita nelen ludah. Untuk membuat sambal ini tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing sebenarnya. Kalau saya lebih suka yang pedasnya benar-benar sampai bikin berlinangan air mata hehe. Karena pada dasarnya memang pecinta makanan pedas.

Proses pembuatannya pun sangat lah mudah dan simpel sekali. Semua sudah pasti bisa buat praktekin dirumah. Sambal teri ini memiliki beberapa varian. Ada yang diberi tambahan petai/pete. Ada juga yang diberi tambahan terasi sebagai campuran bumbunya. Dan rasanya sudah pasti semakin membuat kita tidak bisa berhenti makam hehe. Nah, untuk lebih jelasnya tentang resep sambal bawang ikan teri ini. Silahkan simak yang berikut ini.

Resep Sambal Bawang Ikan Teri

Baik itu sambal bawang ikan teri petai maupun sambal bawang ikan teri terasi dan juga sambal bawang ikan teri biasa. Ketiganya sangatlah bikin nafsu makan kita semakin tak terkendali hehe. Buat yang diet jangan coba-coba ya. Takutnya nanti jadi gagal diet. Nah untuk lebih lenkapnya langsung saja berikut adalah resep sambal bawang ikan teri nya.

Bahan-bahan

• 1/2ons ikan teri (buang kepala dan kotorannya) lalu cuci bersih
• 1 1/2 ons bawang merah (masing-masing belah jadi 2)

Bahan sambal uleg

• 1/2 cabai rawit 
• 1/2 cabai merah
• 1 tomat 
• 5 siung bawang

Cara membuat

• Tumis bumbu yang sudah diuleg sampai harum.
• Masukkan potonga bawang merah aduk-aduk sampai layu.
• Kemudian masukkan teri yang sudah dibersihkan aduk-aduk hingga rata.
• Beri sedikit air kira-kira 1 gelas.
• Masak dan tunggu airnya hingga mendidih.
• Tambahkan gula, penyedap rasa dan garam secukupnya. 
• Tunggu hingga airnya menyusut. Dan sajikan.

Akhir Kata

Demikian cara mudah dan simpel pembuatan sambal bawang ikan teri yang bisa saya bagikan. Semoga bermanfaat ya. Jangan lupa share dan kunjungi terus blog Panggulku. Terimakasih.

Reny

Saya hanya seorang pemalas yang selalu merindukan gajian tanpa bekerja.

Bagikan Artikel ini