Cara Membuat Opor Ayam Sederhana Enak Dan Mudah

Setelah sebelumnya saya membahas tentang jajanan kue basah. Lain halnya dengan kali ini. Iya, kali ini saya akan berbagi resep tentang kuliner yang terkenal dengan rasa gurihnya . Dan biasanya sangat cocok disajikan dengan lontong maupun ketupat. Yaps, apalagi kalau bukan opor ayam.

Saat hari raya idul fitri, kuliner yang satu ini sangat menjadi andalan. Bahkan sudah bisa dikatakan kebiasaan sebagai tradisi untuk menyediakan kuliner ini pada saat lebaran untuk menjamu tamu yang datang silaturahmi. Atau bahkan sekedar untuk makan-makan bersama keluarga pas momen lebaran.

Kuliner ini memiliki kuah santan yang sangat gurih. Sehingga, sangat cocok sekali jika dipadu padankan dengan lontong maupun ketupat untuk menikmatinya. Untuk membuat kuliner yang satu ini juga tidak terlalu rumit. Bisa dibilang mudah untuk dipraktekin bahkan untuk pemula yang baru belajar memasak. Opor ayam ini biasanya juga sangat mudah ditemukan di warung-warung makan. Untuk yang lebih lanjutnya simak yang berikut ini.

Cara Membuat Opor Ayam 

Cara pembuatan opor ayam ini sangatlah mudah. Meskipun menggunakan banyak bumbu namun semua dapat dengan mudah ditemukan disekitar kita. Karena opor ayam memang salah satu kuliner yang menggunakan bamyak rempah-rempah. Dan sudah pasti akan menambah cita rasa yang sangat gurih pada opor ayam ini. Dan berikut resepnya.

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam kampung utuh yang sudah dibersihkan (bisa juga menggunakan ayam potong lainnya)
• 600 ml santan encer
• 300 santan kental
• 2 lembar daun salam
• 2 batang sere

Bumbu halus

• 8 bawang merah
• 6 bawang putih
• 1cm kunyit
• 2cm jahe
• 3cm lengkuas 
• 1 sdm ketumbar 
• 1 sdm merica butir
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• 3 kemiri

Cara membuat

• Bersihkan ayam dan potong-potong menjadi beberapa bagian atau sesuai selera.
• Lalu tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan hingga mengeluarkan bau harum.
• Masukkan potongan ayam lalu aduk hingga merata.
• Masukkan santan cair lalu aduk-aduk dan tunggu hingga santan menyusut.
• Setelah itu tambahkan santan kental daun salam dan sere. Jangan lupa beri garam dan gula secukupnya.
• Tunggu hingga matang dan opor ayam siap untuk disajikan.

Akhir Kata

Nah, sampai juga kita dipenghujung artikel ini. Gimana, mudah sekali kan pembuatannya? Dan pasti kamu bisa praktekin di rumah. Jangan lupa share dan kunjungi terus blog Panggulku ya. Terimakasih.

Reny

Saya hanya seorang pemalas yang selalu merindukan gajian tanpa bekerja.

Bagikan Artikel ini