Resep Tempe Bacem Pedas Manis Kuliner Tradisional Yang Melegenda

Resep tempe bacem. Jika berbicara dengan tempe, pertama yang terlintas dipikiran kita tentunya ialah sumber protein. Benar sekali, tempe merupakan makanan yang berbahan dasar kedelai. Yang tentunta memiliki banyak kandungan protein di dalamnya. Tempe sendiri kini sudah meroket hingga ke luar negeri. Sudah tidak diragukan lagi manfaat tempe ini untuk kehidupan.

Tempe dapat di olah menjadi berbagai macam jenis masakan. Jadi tidak heran jika bahan masakan yang satu ini menjadi idola emak-emak penghuni dapur termasuk saya juga sebenarnya. Harganyapun sangat pas dikantong, murah meriah. Jadi bisa juga menghemat tapi tetap tercukupi kebutuhan proteinnya.

Salah satu olahan dari tempe yang sudah melegenda ialah Tempe bacem. Tempe bacem adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat melegenda. Selain enak, tempe bacem bisa didapatkan di banyak warung makan. Dan tentunya masih dengan harga yang terjangkau.

Menikmati Kuliner Khas Indonesia Tempe Bacem

Untuk cara pembuatannya, resep tempe bacem ini sangatlah mudah untuk di praktekin. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Dan pastinya keluarga Anda akan lebih lahap untuk menikmati hidangan makanan dengam tempe bacem ini.

Berikut adalah resep tempe bacem untuk Anda pecinta kuliner yang hoby masak.

Bahan

• 400 gram tempe (potong sesuai selera)
• 1,5 sdm gula merah sisir
• 1 sdm air asam
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas memarkan
• Kecap manis secukupnya
• Minyak secukupnya
• Gula & garam secukupnya

Bumbu halus

• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabe rawit
• 1 sdm ketumbar
• Lada secukupnya

Cara membuat

• Rebus bumbu halus, kecap manis, gula merah, garam, gula hingga semua larut dan mendidih.
• Masukkan tempe, lengkuas, daun salam lalu tunggu hingga air menyusut hingga kering. 
• Lalu angkat dan tiriskan.
• Goreng, hingga tempe berwarna merah kecoklatan.
• Tempe bacem siap dihidangkan.

Resep tempe bacem ini memang sangat simpel sekali. Namun rasa yang dihasilkan dari resep ini sangat membuat ketagihan.

Demikian yang dapat saya bagikan tentang resep tempe bacem ini. Semoga bisa jadi inspirasi Anda dalam menghidangkan menu makanan dirumah. Jangan lupa share dan kunjungi blog Panggulku  untuk mendapatkan info lainnya. Terimakasih.

Reny

Saya hanya seorang pemalas yang selalu merindukan gajian tanpa bekerja.

Bagikan Artikel ini